¡Iniciamos temporada primaveral!
lunes, mayo 13, 2013 § Deja un comentario
Lo estábamos deseando y, afortunadamente, el tiempo acompañó y pudimos celebrar nuestra primera cena de la temporada en la terraza más acogedora y más clandestina de todo Madrid.
No lo decimos nosotras, sino nuestros majísimos -y guapísmos- comensales, que en esta ocasión formaron la mesa más internacional de la historia de esta cocina: España, Perú, Portugal, Venezuela, Ecuador y República Dominicana unidos en una sola mesa en la que, una vez más se habló de todo mientras servimos el siguiente menú:
- Zamburiñas con mantequilla y miel
- Tiradito Nikkei
- Nigiris de salmón con ají
- Nigiris de Lomo a lo pobre
- Ensalada Matsushisa
- Buta no kakuni con puré de pallares
- Merengado de chirimoya
- Alfajorcitos
Entre plato y plato intercambiamos recetas, recomendaciones de restaurantes y mil formas más de manifestar nuestro profundo afecto por la comida. Por cocinar, por comer y por compartir. ¿El más entusiasta? Gonzalo, el noveno invitado a nuestra mesa, quien, según su simpática y polifacética mamá, Bárbara, no dejaba dar patadas en su barriga…esperamos que de alegría. ¡¡¡Ese niño ya apunta formas!!!
Carlos, Mª Isabel, Pablo, Desi, Bárbara, Manuel, Rafa, Gisela, ¡la noche se nos hizo demasiado corta!
Y vosotros, queridos seguidores, no desesperéis. Pronto anunciaremos nuestra próxima cita.
¡Se vienen sorpresas!
la cocina clandestina 
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